广东一国家级水果:酸到完全吃不了
2018-03-20 14:58:54|
来源:三角梅视界
图片为刘女士授权三角梅视界使用。天气逐渐开始热起来,广东市面上的水果也越来越多,说到水果,除了许多人都喜爱的水果以外,还有部分比较
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天气逐渐开始热起来,广东市面上的水果也越来越多,说到水果,除了许多人都喜爱的水果以外,还有部分比较具有“争议”的水果,如榴莲,有人觉得很臭,有人又觉得很香。而普宁青梅,也是一种比较有争议性的水果,不在于它的气味,而在于它的口味。青梅很酸,喜欢的人觉得酸得很过瘾,而不喜欢的人则咬一口都会皱眉。潮汕地区有句形容东西很酸的俗话叫:“酸过青竹梅”,就是比青梅还要酸的东西,表示特别酸。
图为青梅的花,由刘女士授权三角梅视界使用。
据普宁市人民政府门户网站介绍,普宁是有名的“中国青梅之乡”,普宁青梅还入选了“国家地理标志产品”。普宁市是我国青梅原产地,至今已有700多年的栽培历史,主要产于普宁西南部南阳山系的高埔、船埔、大坪、后溪、梅林及铁山系的大坝等地,有“软枝大粒梅”、“白粉梅”、“青竹梅”、“普宁矮白梅”、“大青梅”等10多个优良品种。普宁青梅果大、肉厚、核小、酸度高。因为酸度较高,把它直接生吃的人比较少,更多的是进行再加工,做成各种凉果。
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小编曾经吃过一颗青梅,咬一口整个眉头就都皱起来了,牙都被酸倒了,完全吃不下去。但是小编的舍友就特别喜欢吃青梅,不够酸还不要,只要看起来青青绿绿,吃起来特别爽脆酸爽的那些。但在广州的水果档中,却不容易找到青梅,小编试过在盛产青梅的季节,跑了5家水果档才买到一点青梅。