由凭海临风工作室，打造的凉皮业会员制社交平台--三秦会运行已满2年；凭海临风工作室，是凉皮业产业研究、行业整合,与品牌孵化机构;,凭海临

凭海临风工作室，是凉皮业产业研究、行业整合,与品牌孵化机构;,凭海临风工作室注册成立于2018年，但从事全国凉皮业公益推广与产业整合，则开启于全国凉业业的转折之年--2010年；

2010年4月，远在南方的凭海临风先生，调动在陕员工，公益性策划、发动、投资、举办了首届汉中凉皮文化节，并在之后10年，先后走访全国50多个城市、4000多家商户，举办16次行业座谈、交流、观摩、论坛活动，整合松散的凉皮产业，推动凉皮业从传统小吃，向品牌化、连锁化、产业化转型升级； 凭海临风先生经10年多来，艰苦卓绝的行业整合与公益付出，已事实上成为全国凉皮业的产业领航人；

凉皮，起源于中国陕西，相传已有千年历史;陕西凉皮除大家较为熟悉的汉中热面皮、秦镇米皮、宝鸡擀面皮、安康蒸面、清真麻酱酿皮五大主流派外，全国凉皮业经多年传承、落地演变，已形成50多个区域流派，近百万凉皮商户，成为全国最大的小吃王国;；

陕西，又称三秦;鉴于全国凉皮业凉皮流派多样，且历史原因，凉皮业从无有效管控，导致90%的商户经营凉皮品种，已与发源地工艺不同，且名称演变多样，来自发源地的行业协会，已无法管理；加上发源地的凉皮商户普遍经营规模小、发展理念落后，因此，各大凉皮协会基本没法管控在外商户；当全国凉皮业群龙无首，急需有行业平台引领时，凭海临风工作室开通了凉皮业首家会员制社交平台，命名三秦会;

2018年1月，凭海临风工作室成功召开完全国凉皮业第一次代表大会后，着手凉皮业会员系统—三秦会的组建，经二年多的磨合，三秦会的主干力量已形成，三秦会的会员规则，与运行理念已初成；三秦会的行业影响力空前高涨；

作为国内第一家专注服务于凉皮业品牌商户群体，实行实名制、会员制、收费制、邀请制的服务平台，三秦会的成立是为了让有志于发展的凉皮业商户，有了正能量的朋友圈与研修舞台；在三秦会试营运的过去二年，平台的价值不断凸现，一批凉皮业品牌，从一个小店，建立营运中中与加工基地，并发展成品牌连锁，部分已有百家门店；

三秦会对平台会员，以组织交流互动,集中管理与技能培训为基础方式,开阔会员视野,开启商智,促进会员向品牌化连锁化方向发展;并将在日常交流互动的信任基础上,组团区域性跨区投资;

三秦会总召集人凭海临风先生说：

经过10年来的付出在前，行动在前、隐忍为大局，全国凉皮业从群龙无首，到如今形成以三秦会为全国平台，与多家区域凉皮协会的发展格局，凉皮业从同业排斥到如今合作共赢，行业资讯从封闭到如今实时交流，经营理念从做小吃到经营事业；全国凉皮业迎来全新发展时期；

2021年，我们将在过去培育行业示范品牌的基础上，一方面组织部分区域凉皮座谈会与，召开世界凉皮大会，与此同时，再主抓10个老字号与10加工型企业的品牌转型升级

三秦会，同时将重新审核会员，同时吸收一批新的会员，并正式任命一批副会长，让三秦会的团队更加强大；

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